Ciasteczka z owocami goji

Kupiłam w carrefourze suszone owoce goji - pojemniczek za ok. 10 zł.
Pomyślałam, że upiekę coś z ich udziałem ;)

Ciasteczka z owocami goji

Składniki:

- niecała kostka miękkiego masła (około 150 g)

- szklanka cukru trzcinowego

- 3 łyżeczki cukru waniliowego (mam domowej roboty)

- szczypta gałki muszkatołowej

- 1 jajko

- 2,5 szklanki mąki

- 1/2 łyżeczki sody

- 1/2 łyżeczki soli

- suszone jagody goji, płatki kokosowe, migdały 

(lub jakie sobie wymarzycie bakalie)

Przygotowanie:

1. Masło utrzeć z cukrem.
2. Dodać jajko i utrzeć.

3. Dodać mąkę, sól, sodę, gałkę i wymieszać (można zmiksować)

4. Dodać bakalie i wymieszać.

5. Formować kulki i kłaść na blasze na papierze w odstępach, gdyż trochę się rozpłyną.

6. Piec przez ok. 10 minut w 200 stopniach.